Zutaten:

12 Stk. Champignons

100g Harzer Käse

1 Stk. Zwiebel

Pfeffer

Zubereitung:

Den Backofen auf 180° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Die Champignons putzen, die Stiele entfernen und zur Seite legen. Die Zwiebel schälen und hacken, die Champignonstiele ebenfalls klein schneiden. Die Champignons in einer kleinen Auflaufform verteilen. Die gehackte Zwiebel auf den Champignons verteilen. Was mich drauf passt, zusammen mit den klein geschnittenen Champignonstielen in die Auflaufform geben.

Den Harzer Käse in 12Stücke schneiden und auf die Champignons legen. Mit Pfeffer würzen und für ca. 10 Minuten im Ofen überbacken.

Dieses Rezept und weitere Informationen zur Stoffwechselkur finden Sie in diesem Buch:

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Champignons würzig überbacken

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